Ochlazovací místnost - Klimatizační jednotka

Pro výrobu čokolády, zejména ty ledové je velmi důležitá okolní teplota při zpracování, vlastním balení, ale zejména pak při vlastním formování jednotlivých "kousků" , neboť ty se v tekutém a teplém stavu čokolády vylévají do speciálních forem, které projedou automatem, kde se čokoláda zarovná, rychle ochladí a musí se dát vyklopit. K tomu, aby tento proces zdárně proběhl a čokoláda se ve studeném  a nedeformovaném stavu dostala o pár metrů dál k vážícímu a balícímu automatu, musí být propstory haly řádně vychlazeny.

Montáž vnitřní kanálové jednotky, propojovací izolované potrubí, odvod kondenzátu

Osazení venkovní části klimatizační jednotky

Pohled na osazení klimatizační jednotky a výparníku pro hlavní chlazení čokolády

Pohled na funkční automat balení a vážení ledové čokolády ve správně ochlazené místnosti